Popis
Zloženie:
pasterizované mlieko, jedlá soľ, (najviac 3,0 % hmot.), syridlo, mliekarenská a mazová kultúra, lyzozým (extrahovaný z vaječných bielkov). Povrch syra je ošetrený prípravkom obsahujúcim natamycín, sušina min. 54 % hmot., tuk v sušine min. 45 % hmot., tuk min. 24,5 % hmot.,
Nutričné hodnoty:
na 100 g : energia 435 kJ / 343 kcal, tuky 24,5 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 17,2 g, sacharidy 1,0 g, z toho cukry 1,0 g, bielkoviny 24,8 g, soľ 2,5 g
Skladovanie:
2 až 8 stupňov C
